Pan di ramerino
Il rosmarino (o ramerino) è l’ideale, perché si adatta bene con preparati dolci e perché la pianta si trova proprio fuori dalla porta di casa! Così la massaia, che prepara settimanalmente il pane per la famiglia, destina una piccola parte dell’impasto per fare un piccolo dolce per i bambini!
Ribollita nella maniera tradizionale
La “Ribollita” non è altro che una “minestra di pane” (o di “magro” come si diceva una volta), avanzata e poi riproposta “ribollita” il giorno dopo, cioè cotta nuovamente in teglia.
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