Salsa verde con prezzemolo

Salsa verde

Non tutti sanno che esiste un prodotto della stessa categoria degli aceti, che un tempo era diffuso in tutte le campagne della Toscana e che aveva il nome di Agresto.

Agresto tipico Toscano

Agresto balsamico

Non tutti sanno che esiste un prodotto della stessa categoria degli aceti, che un tempo era diffuso in tutte le campagne della Toscana e che aveva il nome di Agresto.

Cavolo cappuccio alla salsa agra

cavolo cappuccio in salsa agra

Contorno molto semplice e di facile preparazione. Utile da abbinare a qualsiasi altra ricetta di secondi, specialmente se sono costituiti da carni un po’ grasse.