La cucina Toscana
è in tavola

Tuscan Cooking as we prepare in Capovento in Chianti

SAPERI E SAPORI DELLA TRADIZIONE

Uscite dagli schemi!
Affiddatevi ad un nuovo modo di cucinare: quello più antico!

La cucina toscana, ma in particolare quella Fiorentina, fu resa famosa già nel ‘500 da’ Caterina Medici che la fece conoscere in Francia, dove fu subito molto apprezzata per la sua schiettezza.
Oggi, noi Toscani cuciniamo ancora come si faceva una volta.
Quelle che vi propongo sono esperienze fondate su vecchie ricette di famiglia, di amici o trattorie della nostra terra, basate su prodotti naturali, ingredienti e preparazioni semplici, per ricette passate alla storia ed entrate nella leggenda.

Con una ricetta Toscana non offri solo un buon piatto, ma anche un modo di gustare la nostra tradizione.